Chicken-Wings mit Honig

chicken wings mit honig

Zutaten für 3 Portionen

15StkHühnerflügel
5StkKnoblauchzehen
2ELHonig
2ELSenf
2ELSojasauce
2ELZitronensaft
4ELOlivenöl
2TLSalz
1TLPfeffer (gemahlen)

 

Zubereitung

  1. Für die Marinade zuerst den Knoblauch schälen und fein hacken. Diesen mit der Sojasauce, Olivenöl, Zitronensaft, Honig und Senf gut verrühren und mit Salz und Pfeffer etwas würzen.
  2. Die Hühnerflügel darin einlegen, gut vermischen und für mindestens eine Stunde oder für einen intensieveren Geschmack auch über Nacht durchziehen lassen.
  3. Den Griller auf 180 °C vorheizen, die marinierten Chicken-Wings mit der Haut nach oben auf den Grill legen (evtl. als unterlage eine Grillmatte verwenden) und je nach Hitze für ca. 20-35 Minuten goldbraun grillen.

 

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